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Spezialisierte Pilzregallösungen für eine 300 qm große Anbaufläche
Diese Fallstudie beschreibt die Implementierung eines maßgeschneiderten Regalsystems, das darauf ausgelegt ist, einen 30 Meter mal 10 Meter großen Anbauraum für die Produktion von sowohl Shiitake- als auch Königsausternpilzen zu optimieren. Das Projekt erforderte unterschiedliche Regallösungen, die auf die spezifischen Wachstumsbedürfnisse und Anbaumethoden jeder Pilzart zugeschnitten sind.
Die Herausforderung: Dual-Crop-Anbaufläche
Der Kunde musste einen 30 m x 10 m großen Anbauraum ausstatten, um effizient zwei verschiedene Arten von Pilzen anzubauen: Shiitake und Königsausternpilz. Dies stellte die Herausforderung dar, zwei separate Regalsysteme innerhalb derselben Einrichtung zu entwerfen und zu integrieren, die jeweils für die jeweilige Pilzart optimiert sind, während die Gesamtkapazität und der betriebliche Workflow maximiert werden.
Unsere maßgeschneiderte technische Lösung
Wir haben einen spezialisierten Regalkonzept entwickelt, das den Anbauraum aufteilt, um die einzigartigen Anforderungen von Shiitake- und Königsausternpilzen zu berücksichtigen, wobei wir eine Stahl-Kunststoff-Rohrkonstruktion für Langlebigkeit und Hygiene nutzen.
Shiitake-Pilz-Regal (Rmushroom)
Für den Anbau von Shiitake wurde ein mehrstufiges Regalsystem mit spezifischen Abmessungen und Layout entworfen, um das Wachstumsmedium zu unterstützen und die Ernte zu erleichtern.
· Abmessungen: Regale sind 30 Meter lang und 2 Meter hoch.
· Konfiguration: Das Layout umfasst:
o Drei Reihen von mittleren Regalen, jeweils 1,2 Meter breit.
o Zwei Reihen von Seitenregalen, jeweils 0,6 Meter breit.
· Schichtstruktur: Die Regale verfügen über 6 Schichten, mit ungefähr 0,3 Metern vertikalem Raum pro Schicht, geeignet für Shiitake-Substrattüten.
· Unterstützung: Längsstäbe sind strategisch auf jeder Schicht platziert, um eine stabile Oberfläche für die Pilztüten zu bieten. Die spezifische Anzahl der Längsstäbe pro Schicht war ein Diskussionsthema, um die Unterstützung basierend auf der Größe und dem Gewicht der Tüten zu optimieren.
· Layout: Die Anordnung dieser Regale innerhalb der 10 Meter Breite des Raumes umfasst ausgewiesene Gangflächen, um Zugang und Verwaltung zu ermöglichen (wie in den technischen Diagrammen dargestellt).
Königsausternpilz-Regal (Mrprack)
Die Königsoyster-Kultivierung erforderte einen anderen Ansatz, indem ein Gitterregalsystem verwendet wurde, um einzelne Pilztüten oder -blöcke zu unterstützen.
· Abmessungen: Gitterregaleinheiten sind so konzipiert, dass sie 30 Meter lang und 2 Meter hoch sind.
· Konfiguration: Das System verwendet 0,3 Meter breite Gitterregalabschnitte, die kombiniert werden können, um beispielsweise breitere 0,6 Meter Abschnitte zu erstellen.
· Rasterdesign: Der Kern des King Oyster-Systems ist ein Gittergewebe mit Zellabmessungen von 0,2 Metern mal 0,2 Metern. Diese einzelnen Zellen bieten dedizierte Platzierungspunkte für King Oyster-Substrat-Einheiten.
· Kapazität: Das vorgeschlagene Layout sieht ungefähr 13.500 Gitterpositionen vor, die eine erhebliche Anbaukapazität für Königsausternpilze im festgelegten Bereich bieten.
· Layout und Zugang: Die Gitterregale sind mit Gängen angeordnet, die es den Arbeitern ermöglichen, von der Vorderseite der Regale aus zu überwachen und zu ernten (wie in den technischen Diagrammen dargestellt). Die Gangbreiten sind so geplant, dass sie effiziente Abläufe unterstützen.
Integrierte Anlagenplanung
Der Gesamtplan integriert sowohl die Shiitake- als auch die Königsoyster-Regalsysteme innerhalb des 30m x 10m Raums. Das Layout berücksichtigt den optimalen Abstand für den Luftstrom, den operativen Zugang über geplante Gänge und die strukturelle Stabilität über die gesamte Länge und Höhe der Regale.
Materialien und Konstruktion
Beide Regalsysteme sind aus langlebigen Stahl-Kunststoff-Rohren und -Komponenten gefertigt, die aufgrund ihrer Langlebigkeit, Widerstandsfähigkeit gegen die feuchten Bedingungen des Pilzanbaus und der einfachen Reinigung ausgewählt wurden.
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