光透過率の最大化：ワイヤーメッシュラックは高密度キノコ栽培室の着色をどのように改善するか

プレミアム小売市場に供給する栽培者にとって、キノコの見た目の魅力は味と同じくらい重要です。濃く豊かな茶色のシイタケや、鮮やかな濃い灰色のブルーオイスターは、色あせた競合品よりも棚で高い価格で取引されます。

色は光から生まれます。菌類は植物のように光合成を行いませんが、多くの商業種は光屈性があり、適切な傘のサイズと色素沈着を発達させるために特定の光周期を必要とします。高密度栽培における課題は単純です。影です。

従来のソリッドシェルフは、下の層の遮光カーテンとして機能します。透明ワイヤーメッシュインフラストラクチャに切り替えることで、光が栽培コラム全体にフィルターされ、一番下の棚が一番上の棚と同じ高品質の色を収穫できるようになります。

木製またはプラスチック製の棚を備えた栽培室では、照明（通常は天井または壁に取り付けられる）は、最上段と通路の端のみを効果的に照らします。内側の列と下の段は、常に薄暗い状態にあります。

このような低照度条件下で栽培されたキノコは、2つの否定的な特徴を示します。

照明システムは、設置と運用に費用がかかります。ソリッドシェルフを使用すると、合板で遮断されるため、ルーメンの50％が無駄になります。

当社のメッシュマッシュルームラックは、視覚的な障害を最小限に抑えるように設計されています。細いスチールワイヤーのプロファイルにより、周囲光と直接光がグリッドの隙間を跳ね返り、通過します。これにより、「ライトウェル」効果が生まれます。

図1: 無垢の棚とは異なり、メッシュグリッドは光を栽培ブロックの最も深い部分に到達させます。

メッシュを使用することで、LED照明システムの効率を最大化できます。電球の「広がり」を効果的に増加させ、3メートル上方に設置された光源でも、地面から0.5メートル下の棚で健康的なピン形成をトリガーできるようにします。

スーパーマーケットは一貫性を要求します。半分が暗く、半分が淡いマッシュルームが入ったパックを販売することはできません。このばらつきにより、収穫物の選別と等級付けを大幅に行う必要があり、人件費が増加します。

光透過性のラッキングシステムにより、写真のような均一性を実現します。すべてのバッグが同様の散乱光を受けるため、作物はすべて同じ速度で成熟し、同じ色深度を発達させます。これにより、選択的な収穫ではなく、「ストリップハーベスティング」（一度にすべてを収穫すること）が可能になり、梱包作業が効率化されます。

図2：深い色は、消費者に健康と鮮度を示します。

インフラストラクチャが栽培室の光学性能にどのように影響するか：

影が作物の価値を下げるのを許さないでください。光が差し込むインフラストラクチャを選択することで、製品の品質を高めましょう。

はい、ある程度は。当社の流動層コーティングの光沢のある表面は、暗くマットな木材と比較して、栽培ブロックの暗い隙間に周囲の光を反射させるのに役立ち、栽培環境全体の明るさをさらに向上させます。2. ラックにLEDストリップライトを直接取り付けることはできますか？

もちろんです。スチールワイヤーフレームは、磁気またはクリップオンLEDストリップの優れた取り付けポイントを提供します。これにより、特定の種に対して非常に高い光強度が必要な場合、各層の真上に低熱照明を配置できます。3. UVライトはラックコーティングを損傷しますか？

当社のコーティングはUV安定化されています。標準的な栽培ライト（青/白スペクトル）は完全に安全ですが、キノコのビタミンD含有量を増やすために使用される補助的なUV-A/B照明でさえ、機器の標準的な寿命中にラックの保護層を劣化させることはありません。4. この「透明」デザインから最も恩恵を受けるキノコの種類は何ですか？

色のついたエリンギ（ピンク、イエロー、ブルー）やシイタケが最も恩恵を受けます。それらの色の強度は光への露出に直接関係しています。ボタンマッシュルーム（アガリクス）やエノキ（暗所で栽培される）のような種類は光の影響を受けにくいですが、それでも空気の流れから恩恵を受けます。5. 光が多いほど熱も多くなりますか？

必ずしもそうではありません。メッシュは空気の流れを良くするため、照明システムによって発生するわずかな熱でもすぐに放散され、ソリッドウッドシェルフの下にライトを取り付けた場合に発生する可能性のある「ホットスポット」を防ぎます。