交換に伴う隠れたコスト：マッシュルーム農場インフラの総所有コスト（TCO）の分析

新しい施設を建設したり、既存の施設を拡張したりする際、インフラのコストを削減したいという誘惑は強くなります。竹、処理された木材、または軽量の亜鉛メッキ鋼は、最初の見積もりでは魅力的に見えることがよくあります。しかし、経験豊富な農場所有者は、初期費用が実際のコストのほんの一部に過ぎないことを知っています。

キノコ栽培室は、材料にとって過酷な環境です。高湿度（相対湿度95％）と菌糸体の酸性の代謝副産物が組み合わさっています。この組み合わせは、劣った材料を急速に破壊します。賢明な投資判断は、価格タグではなく、10年間の総所有コスト（TCO）に基づいています。

PEコーティングメッシュラッキングを選択することにより、実質的に10年間のメンテナンスフリーの運用に対して前払いすることになります。一方、安価な代替品は、修理や交換の財政的なブラックホールになりがちです。

多くの栽培者は「亜鉛メッキ」が「錆びない」を意味すると信じています。標準的な倉庫ではそうですが、菌類の栽培では、菌糸が亜鉛コーティングを攻撃する酵素や有機酸を放出します。一度亜鉛が犠牲になると、その下の鋼鉄は急速に錆びます。

標準的な冷間亜鉛メッキラックは、構造的な完全性が損なわれる前に、成長室で通常4〜5年の寿命があります。これにより、農場が利益を最大化すべき時に、交換サイクルに入らざるを得なくなります。それに対して、私たちの流動床浸漬は、酸に対して化学的に不活性な厚い（1mm）プラスチックアーマーを作成し、資産の寿命を15年以上に延ばします。

図1: 錆は見た目が悪いだけでなく、構造的な失敗が待っている状態です。

ラックを交換する際に最も高価な部分は鋼鉄ではなく、生産のダウンタイムです。部屋の棚を交換するには、次のことを行う必要があります：

このプロセスにより、部屋は2～3週間オフラインになる可能性があります。木材や安価な金属の場合、3～5年ごとにこれを行う必要がある場合、あなたの「安価な」ラックは実際には収穫収益の損失で数万ユーロのコストがかかっています。耐久性のあるメッシュシステムは、この中断を完全に排除します。

現代農業において、廃棄物処理はコスト項目です。処理された木材には、しばしば化学物質（銅やヒ素など、腐敗防止用）が含まれており、合法的に廃棄するには高額な費用がかかる有害廃棄物となります。

高品質な鋼製ラックは、残存価値を維持する資産です。非常に長い寿命の終盤であっても、鋼材コアはリサイクル可能です。これは、現代の環境意識の高い消費者の持続可能性目標に合致し、農場の環境責任の足跡を軽減します。

図2：一度投資して、10年間収穫する。

200m²の栽培室の累積コストを比較する:

安価なインフラは高金利ローンのようなものです。今は少なく支払いますが、後で大幅に多く支払うことになります。プロフェッショナルなインフラは、長期にわたって生産の安定性を確保する一度限りの資本支出です。

はい。コーティングは非常に丈夫ですが、フォークリフトによる事故は起こり得ます。当社では専用の液体PE補修キットを提供しています。該当箇所を清掃し、シーラントを塗布するだけで、硬化して防水バリアが回復します。2. ラックには腐食に対する保証が付いていますか？

はい。コーティングが機械的に除去されていない場合、腐食による構造的な故障に対して標準保証を提供します。これにより、投資の長寿命に関して安心感を得られます。3. 農場を閉じた場合、これらのラックは分解して販売できますか？

はい。モジュラーでボルトフリーのため、高い再販価値を持っています。通常解体される木製棚とは異なり、これらのラックは他の生産者に貴重な資産として販売でき、初期資本の一部を回収できます。4. 鉄はリサイクル可能ですか？

はい、コアは100%炭素鋼です。ライフサイクルの終わりに、プラスチックコーティングは剥がしたり、産業リサイクル施設で溶かしたりして、鋼鉄を回収することができます。5. 税務上の減価償却費をどのように計算しますか？

これは消耗品ではなく「固定プラント設備」とみなされるため、木製ラックがその短い寿命のために消耗品として費用計上される可能性があるのに対し、通常はより長い期間（例：7〜10年）で減価償却することができます。お近くの税務アドバイザーにご相談ください。