Nawadnianie podłoża: Rozwiązywanie problemów z zaleganiem wody za pomocą rusztów z siatki drucianej

Woda jest życiodajną siłą grzybów. Aby uzyskać masowy wysyp boczniaków (Pleurotus) lub shiitake, musisz podnieść wilgotność względną (RH) w swojej komorze uprawowej do 90% lub więcej. Jednak istnieje cienka granica między środowiskiem wilgotnym a mokrym.

Powszechnym, cichym zabójcą na komercyjnych farmach jest zastój wody. Kiedy używasz agresywnych systemów zamgławiania lub zraszania, woda nieuchronnie osiada na powierzchniach. Na tradycyjnych, litych półkach tworzy to stojące kałuże pod workami z podłożem. Worek działa jak gąbka, wchłaniając tę brudną wodę, co prowadzi do rozwoju bakterii beztlenowych (Anaerobic Bacteria), nieprzyjemnych zapachów ("zgniłe gnicie") i niepowodzenia uprawy.

Rozwiązaniem nie jest obniżanie wilgotności (co obniża plony), ale ulepszenie architektury drenażowej. **Stojaki z siatki drucianej** stanowią jedyne strukturalne rozwiązanie gwarantujące wysoką wilgotność bez ryzyka "mokrych stóp".

Jeśli umieścisz 3-kilogramowy worek z podłożem na drewnianej lub plastikowej desce, grawitacja spłaszcza jego dno. Gdy tworzy się kondensacja lub podczas nawadniania, woda spływa po bokach worka i gromadzi się u podstawy.

Ponieważ pod workiem nie ma przepływu powietrza, woda ta nie może odparować. Staje się ona pożywką dla patogenów, takich jak *Trichoderma* i czarna pleśń. Z czasem dolny centymetr podłoża zamienia się w śliską, beztlenową papkę, której grzybnia nie może skolonizować. Jest to zmarnowane podłoże i wektor zakażenia.

Nasze Mesh Mushroom Racks opierają się na prostym zasadzie: Grawitacja. Struktura siatki wspiera worek, oferując 95% otwartej przestrzeni pod nim.

Rysunek 1: Zero powierzchni dla wody do zbierania oznacza zero beztlenowego gnicia.

Wszelka nadmiar wilgoci z Twoich Misting Systems lub kondensacji po prostu kapie obok worka i spada do odpływów podłogowych. Nie ma płaskich powierzchni, na których mogłyby powstać Stagnant Pools. To pozwala Ci uruchamiać nawilżacze na maksymalnej wydajności, aby napompować swoje grzyby, wiedząc, że rdzeń Twojego podłoża pozostanie zdrowy i tlenowy.

Zarządzanie wodą to także zarządzanie higieną podłogi. W systemach z pełnymi półkami pracownicy często muszą ręcznie zgarniać wodę z półek między cyklami – jest to zadanie pracochłonne.

W systemie wiszących drutów całe czyszczenie staje się czynnością wykonywaną na poziomie podłogi. Stojak sam wysycha w ciągu kilku minut od włączenia wentylatorów, ponieważ napięcie powierzchniowe wody łatwo pęka na cienkim profilu drutu. Ten szybki cykl suszenia jest kluczowy dla przerwania cyklu życiowego szkodników lubiących wodę, takich jak muchówki Phorid.

Rysunek 2: Utrzymywanie dna worka w suchości zapobiega przedostawaniu się zanieczyszczeń do podłoża.

Jak różne systemy stojaków radzą sobie z agresywną wilgotnością farmy grzybów:

Nie pozwól, aby Twoja strategia nawadniania obróciła się przeciwko Tobie. Używając sprzętu, który równie dobrze odprowadza wodę, jak ją zatrzymuje, możesz utrzymać tropikalną wilgotność, którą kochają Twoje grzyby, bez warunków bagiennych, które kochają bakterie.

W dobrze zaprojektowanym systemie worki są często ułożone naprzemiennie, lub nawadnianie to delikatna "sucha mgła" (poniżej 10 mikronów), która unosi się, zamiast spadać. W przypadku systemów wykorzystujących nawadnianie typu "intensywny deszcz", możemy zainstalować proste plastikowe przekierowniki na siatkowych drutach, aby odprowadzić spływ z upraw poniżej. 2. Czy stała wilgoć powoduje rdzewienie stali?

Nie. Właśnie dlatego stosujemy zanurzanie w złożu fluidalnym. Gruba powłoka polietylenowa całkowicie otacza stal. Jest ona zaprojektowana do zanurzania w wodzie lub ekspozycji na 100% wilgotności 24/7 bez korozji. 3. Czy mogę używać zbiorników do moczenia z tymi stojakami?

Tak. Niektórzy hodowcy Shiitake zanurzają swoje pnie, aby stymulować owocowanie. Nasze stojaki są wystarczająco wytrzymałe, aby utrzymać mokre, ciężkie pnie natychmiast po namoczeniu, a otwarta siatka pozwala im szybko odprowadzić nadmiar wody, zapobiegając plamistości wodnej podczas pierwszego zbioru. 4. Czy siatka jest śliska, gdy jest mokra?

Powłoka ma gładkie wykończenie, aby zapobiec przyleganiu bakterii, ale sama struktura siatki zapewnia "fizyczne zablokowanie" worków. Nawet gdy są mokre, worki osiadają w otworach siatki i nie zsuwają się, jak mogłoby się zdarzyć na pochyłej, mokrej plastikowej desce. 5. Jak to pomaga w zwalczaniu muchówek Sciarid?

Larwy ziemiórek żerują na rozkładającej się materii organicznej i grzybach w wilgotnej glebie. Utrzymując środowisko uprawy "suche i dobrze odprowadzające wodę" oraz eliminując kałuże organicznego szlamu pod workami, usuwasz główne miejsce lęgowe tych szkodników.