Komercyjne Regały na Grzyby: Inżynierskie Plony Klasy A dla Podłoży Grzybów Shiitake i Boczniaków

Na konkurencyjnym rynku świeżych produktów, różnica między produktem premium (Klasa A) a produktem przetworzonym (Klasa C) jest często determinowana przez środowisko uprawy. Podczas gdy kontrola klimatu zapewnia temperaturę i wilgotność, fizyczna struktura wspierająca Twoje Kłody podłoża odgrywa zaskakująco krytyczną rolę w morfologii i wydajności biologicznej.

Dla hodowców specjalizujących się w roślinach o dużym zapotrzebowaniu na składniki odżywcze, takich jak Shiitake (Lentinula edodes) lub odmianach rosnących w kępach, takich jak Boczniak (Pleurotus), ogólne regały są często ukrytą przyczyną strat w plonach. Ten artykuł omawia, w jaki sposób specjalistyczne komercyjne regały do uprawy grzybów wykorzystują inżynierię siatki do rozwiązywania specyficznych dla gatunków wyzwań agronomicznych.

Uprawa Shiitake stawia dwa unikalne wyzwania inżynieryjne, z którymi drewniane lub plastikowe półki mają trudności:

Nasze komercyjne regały do uprawy grzybów oparte na siatce rozwiązują ten problem dzięki drutom ze stali Q235 o wysokiej wytrzymałości. Siatka zapewnia otwartą powierzchnię >90%, umożliwiając zimnemu powietrzu bezpośrednie odprowadzanie ciepła z dna pnia. To "chłodzenie 360 stopni" zapobiega przegrzewaniu się rdzenia, co jest główną przyczyną poronionych zawiązków i zdeformowanych kapeluszy.

Boczniaki (Pleurotus ostreatus) i boczniaki królewskie (Eryngii) są notorycznie wrażliwe na dwutlenek węgla (CO2). CO2 jest cięższy od tlenu i ma tendencję do osiadania na stałych powierzchniach. Na płaskich drewnianych deskach lub solidnych metalowych tacach, mikrowarstwa CO2 często gromadzi się u podstawy worka.

Ta niewidzialna warstwa gazu powoduje:

Dzięki przejściu na konstrukcję z siatki drucianej eliminujesz powierzchnię, na której może gromadzić się CO2. Gaz naturalnie spada przez kratkę na podłogę, skąd może zostać usunięty przez system wyciągowy. Ta prosta fizyczna zmiana pozwala skupiskom grzybów swobodnie oddychać od podstawy w górę, co skutkuje grubymi, mięsistymi trzonkami i pełnymi, ciężkimi kapeluszami, które preferują supermarkety.

Poza biologią, aspekt operacyjny jest kluczowy. Okrągłe substraty w postaci kłód są z natury niestabilne. Po ułożeniu na płaskich deskach mogą się toczyć, powodując niebezpieczne lawiny, które ranią personel i niszczą uprawy.

Efekt "tarcia siatki" naszych komercyjnych półek na grzyby naturalnie zabezpiecza worki. Ciężar worka lekko osiada w kwadratach siatki (nie przecinając plastiku), tworząc mechaniczne zablokowanie. Ta stabilność pozwala pracownikom na szybsze poruszanie się podczas zbiorów i umożliwia większą gęstość piętrowania bez ryzyka zawalenia.

Twój wzór podłoża jest zaawansowany, a twoja grzybnia jest wysokiej jakości. Nie pozwól, aby twoje półki były słabym ogniwem ograniczającym twój potencjał genetyczny. Wybierając specyficzną infrastrukturę siatkową, zapewniasz idealną fizyczną platformę dla cennych grzybów, aby mogły wyrazić swoje najlepsze cechy.

Nie. Używamy specyficznej grubości drutu i rozstawu zaprojektowanych dla worków z podłożem. Druty są wystarczająco grube, aby utrzymać ciężar, nie działając jak nóż. Ciśnienie jest równomiernie rozłożone, zapewniając nienaruszalność worka przez cały cykl wzrostu.

Tak. Solidne górne belki i konstrukcja kratownicy są idealne do systemów wieszania na haczykach typu S, często stosowanych w przypadku niektórych odmian ostryg. Nośność jest obliczona tak, aby wytrzymać zawieszony ciężar pionowych kolumn worków.

To jest główna zaleta. Otwarta siatka zapewnia 100% drenażu. W przeciwieństwie do solidnych półek, gdzie woda gromadzi się i tworzy pożywkę dla bakterii, nadmiar wody ścieka prosto do odpływów podłogowych, utrzymując powierzchnię uprawy w stanie sanitarnym.

System siatkowy nie ogranicza długości worków. Niezależnie od tego, czy używasz krótkich, 15-centymetrowych, czy długich, 60-centymetrowych, można je elastycznie układać na powierzchni siatki, aby zmaksymalizować gęstość bez ograniczeń ze strony stałych przegród.

Wcale. Stal jest całkowicie zamknięta w bezpiecznej dla żywności powłoce polimerowej. Nie ma bezpośredniego kontaktu między metalem a grzybem lub podłożem. Materiał ten jest obojętny, bez smaku i w pełni zgodny ze standardami rolnictwa ekologicznego.