Для многих производителей путь в коммерческое выращивание грибов начинается в High Tunnel или Polytunnel. Эти конструкции экономичны в установке (10-15 долларов за кв. фут), но у них есть один серьезный скрытый недостаток: Климатическая однородность.
В 30-метровом пластиковом туннеле поддерживать постоянную влажность и уровень CO2 от одного конца до другого крайне сложно. Если вы ставите пакеты с субстратом на землю или используете импровизированные деревянные ярусы, вы, вероятно, создаете "мертвые зоны", где воздух застаивается, что приводит к проблемам с плесенью и неравномерному созреванию урожая.
Переход на профессиональную Wire Shelving System — это не просто возможность держать больше пакетов; это самый эффективный способ исправить динамику воздушного потока в вашем туннеле без покупки дорогих воздуховодов HVAC.
Освоение микроклимата: Воздушный поток через урожай
В туннельной среде самой большой проблемой является прокачка воздуха через биомассу. Твердые стены из сложенных мешков блокируют поперечную вентиляцию. Это приводит к "синдрому центрального ряда", когда грибы в середине блока задыхаются от высокого уровня CO2, в то время как внешние ряды высыхают.
Сетка для грибов Mesh Mushroom Rack решает эту проблему, подвешивая каждый мешок индивидуально в свободном пространстве.
Рисунок 1: Открытая решетчатая структура позволяет вентиляторам эффективно прокачивать воздух по всей длине туннеля.
Поскольку структура стеллажа более чем на 95% состоит из открытого пространства, она практически не создает статического сопротивления вашим вентиляторам. Свежий, увлажненный воздух может проникать в центр растущего блока. Это обеспечивает одинаковый уровень кислорода для бревна шиитаке в задней части туннеля и для бревна спереди, что приводит к равномерному окну сбора урожая.
Адаптивность: от синтетических бревен до блоков
Сезонная гибкость — ключ к успеху для производителей в теплицах. Зимой вы можете выращивать шиитаке на синтетических субстратных бревнах, а летом переключиться на теплолюбивые вешенки.
Жесткие, фиксированные полки часто ограничивают вас одним типом мешков. Наша модульная сетчатая система предлагает универсальную совместимость:
- Горизонтальное позиционирование:
- Вертикальное позиционирование:
- Возможность наклона:
Установка на почву и гравий
В отличие от промышленных помещений с полами из полированного бетона, в теплицах часто бывают неровные земляные или гравийные полы. Традиционные жесткие стеллажи требуют идеально ровного основания, чтобы избежать опрокидывания.
Мы проектируем наши системы с регулируемыми ножками и более широкими опорными плитами специально для неровной местности. Это позволяет устанавливать устойчивую вертикальную стену из грибов непосредственно на уплотненную почву или гравий без затрат на заливку бетонной плиты.
Рисунок 2: Широкие опорные плиты обеспечивают устойчивость даже на не бетонных полах теплиц.
Анализ рентабельности инвестиций при модернизации
Модернизация туннеля площадью 150 м²: Напольное штабелирование против вертикальной модернизации.
Показатель эффективности | Наземное / Низкое штабелирование | Вертикальные стеллажи для проволоки |
Вместимость (мешки) | ~1 200 (ограничено досягаемостью) | ~3 500 (полное использование объема) |
Качество воздушного потока | Низкое (застойные зоны) | Высокое (конструкция с сквозным потоком) |
Распространение болезней | Высокое (контактная передача) | Низкое (физическая изоляция) |
Эргономика | Низкое (наклоны/приседания) | Хорошее (сбор в положении стоя) |
Для "производителей", поставляющих на местные рынки, цель — стабильность. Модернизация ваших туннелей с помощью надлежащих стеллажей превращает зависящую от погоды сельскохозяйственную деятельность в контролируемый производственный процесс.
Часто задаваемые вопросы 1. Будут ли стеллажи ржаветь в теплице с капающим конденсатом?
Нет. Теплицы известны своей коррозионной средой из-за цикла конденсации. Наша технология окунания в псевдоожиженном слое создает герметичное уплотнение вокруг стали. В отличие от краски, которая отслаивается во влажном состоянии, наше покрытие химически связано и выдерживает постоянное капание и относительную влажность 95%+. 2. Могу ли я переместить стеллажи, если перенесу свой туннель?
Да. Это большое преимущество для арендаторов земли. Система на 100% не требует болтовых соединений и является модульной. Вы можете разобрать полностью оборудованный туннель за один день и перевезти стеллажи на новое место, не теряя своих инвестиций. 3. Предлагаете ли вы планировки для арочных стен туннелей?
Абсолютно. Мы можем предоставить "ступенчатую" планировку. Используя более короткие стеллажи по бокам и более высокие стеллажи в центре (на вершине), мы максимально используем изогнутый объем туннеля, который часто является пустующим пространством при использовании стандартных квадратных полок. 4. Какой вес может выдержать один слой сетки?
Каждая отдельная ячейка сетки спроектирована для поддержки типичного веса коммерческого субстрата (до 8 кг на мешок). Для бревен шиитаке, уложенных горизонтально, нагрузка распределяется по всей сетке, легко выдерживая плотные и тяжелые бревна. 5. Подходит ли это для поставщиков 'Horeca', которым важна премиальная эстетика?
Да. Поставщики для сектора Horeca (отели/рестораны) нуждаются в безупречных грибах. Поднимая урожай с грязной земли и обеспечивая циркуляцию воздуха на 360 градусов, стеллажи предотвращают "водянистые пятна" и брызги грязи, гарантируя, что ваш продукт будет чистым и премиальным при сборе урожая.